La sensibilidad al gluten es uno de esos problemas de salud que se suelen ignorar, hasta que te das cuenta de lo mucho mejor que te sientes después de eliminarlo.
¿El problema? Los síntomas pueden ser vagos, generalizados y fácilmente atribuibles a otras causas. Podrías culpar al estrés, a la edad o simplemente a "uno de esos días" en los que tu cuerpo intenta decirte algo importante.
Esto es lo que necesitas saber: La sensibilidad al gluten se presenta en un espectro, desde una intolerancia leve hasta la enfermedad celíaca. Los síntomas pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo, no solo en el sistema digestivo.
Descubre más
Huevos
Huevos
Mantequilla
Exploremos las señales de alerta que podrían indicar que eres sensible al gluten.
Primero, ¿qué es la sensibilidad al gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. En algunas personas, consumir gluten desencadena una respuesta inmunitaria que puede afectar a varios sistemas del cuerpo.
El espectro incluye:
Enfermedad celíaca: Un trastorno autoinmune en el que el gluten daña el intestino delgado (afecta aproximadamente al 1% de la población).
Sensibilidad al gluten no celíaca: Síntomas similares a los de la celiaquía, pero sin daño intestinal (puede afectar hasta al 6% de la población).
Alergia al trigo: Una reacción alérgica a las proteínas del trigo (diferente de la sensibilidad al gluten).
Si sospecha que tiene sensibilidad al gluten, es importante realizarse las pruebas adecuadas antes de eliminar el gluten de su dieta, ya que estas pruebas requieren el consumo de gluten.
Recent Articles
🔥 ¡No te lo creerás! ¿Cuántos aguacates hay en la foto? ¡El reto que dejó a todos perplejos! (Respuesta en el primer comentario)....ves mas
Si eres MUJER estos son los signos de que está cr…Ver más
¿Cuál es la presión arterial normal para cada edad?
