El beneficio real que notarás será en la regularidad intestinal (fibra), la relajación muscular (magnesio) y, si te excedes, en la báscula. Como con todo, la clave es la moderación.
En resumen: el plátano por la noche puede ser una excelente opción. Te ayuda a dormir mejor y a evitar los calambres, pero no es un somnífero ni un quemador de grasa. Úsalo en la parte superior y tu cuerpo te lo agradecerá.
Receta 3: Rodajas de plátano con pasta de cacahuete (para calmar el hambre nocturna)
Ingredientes: ½ plátano cortado en rodajas finas, 1 cucharadita de pasta de cacahuete natural (sin azúcar ni aceites añadidos).
Preparación: Untar cada rodaja con una pizca de pasta de cacahuete.
Modo de empleo: Consumir solo al despertar. Cuando tengas mucha hambre, un máximo de 3 rodajas.
Indicación: La grasa del cacahuete ralentiza el vaciamiento gástrico y previene los picos de glucosa. Precaución en caso de alergia al cacahuete.
Indicaciones para un uso adecuado:
La cantidad segura es medio plátano por la noche (no uno entero si llevas una vida sedentaria o tienes diabetes). Un plátano entero aporta unos 27 g de carbohidratos, similar a dos cucharadas de arroz.
No lo consumas demasiado maduro (con manchas negras) por la noche si buscas controlar la glucemia, ya que contiene más azúcares simples.
Precaución en caso de reflujo gastroesofágico: algunas personas empeoran su acidez con el consumo nocturno de plátano. Si te despiertas con sofocos, suspende su consumo.
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