Rodaja de tomate con sal y pimienta Ingredientes 1 o 2 tomates maduros (preferiblemente de variedades heirloom o de rama) Sal marina en escamas (o sal kosher) COMENTARIO COMPLETO

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Instrucciones

  1. Corta los tomates en rodajas gruesas o finas, como prefieras

  2. Disponer en un plato.

  3. Espolvorear uniformemente con sal y pimienta negra recién molida.

  4. Sirva inmediatamente.

Adiciones opcionales: un chorrito de aceite de oliva, albahaca fresca o un chorrito de vinagre; pero la sal y la pimienta clásicas son todo lo que necesita

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