La ineficacia de los desinfectantes comunes ante la Cyclospora.
Uno de los puntos más críticos señalados por el médico internista es que las medidas habituales que se toman en los hogares mexicanos para desinfectar frutas y verduras no tienen efecto contra este parásito en particular.
Al ser cuestionado sobre la utilidad de los productos comerciales para limpiar vegetales , el catedrático fue tajante:
"No, no, para este parásito no funcionan esos desinfectantes", dijo Alejandro Macías.
Debido a que removerlo de hojas como la lechuga o el cilantro es sumamente difícil una vez que ha sido regado con agua contaminada, la principal recomendación radica en la trazabilidad del producto y en evitar consumir alimentos en lugares establecidos en la vía pública donde no se garantice la higiene del agua.
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