¿Cómo empezar?
Consigue tus nódulos: Muchas veces, puedes encontrarlos en comunidades de intercambio que ¡incluso los regalan! Si no, siempre puedes comprarlos, ¡vale muchísimo la pena! ![]()
Cuídalos: Son muy nobles. Solo necesitan agua (filtrada y esterilizada, por favor
) y alimento.
El "secreto": Por cada cucharada de kéfir, agrega una cucharada de piloncillo o panela (yo prefiero la orgánica 100%
). Esto les da la energía que necesitan. La cantidad total dependerá de cuánta bebida quieras hacer.
La fermentación: A diferencia de otros fermentos, para el kéfir solo debes colocar una tela limpia encima de su recipiente para que respiren y ¡comience la magia de la fermentación! ![]()
🌱 Adiós Farmacia, Hola Kéfir: Tu Bebida Probiótica y Económica en Casa 💧