La importancia de los frijoles para controlar la diabetes
Los frijoles son una verdura excelente y muy recomendables para las personas con diabetes. Esto se debe principalmente a su bajo índice glucémico y a su buena combinación de carbohidratos, proteínas magras y fibra soluble. La Dra. Daniela Stan, médica de familia de Călărași, mencionada en un informe de Adevarul.ro, señala que los frijoles son buenos para controlar los niveles de azúcar en sangre.
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